Озеро Бирюзовое расположено в Еткульском районе Челябинской области, возле села Еманжелинка. Расстояние от Челябинска- 45 километров в южном направлении. На месте бывшего угольного разреза образовался Бирюзовый карьер – самый глубокий водоем Южного Урала.

Озеро относится к карьерному типу. Оно протянулось с севера на юг на 2,5 километра и имеет ярко-выраженную форму лепестка. Вода его солоноватая. Прозрачность - 7 метров. Дно глиняное, а берега обрывистые. В водоеме обитает рыба: окунь, щука, судак, налим, карп, чебак. Основной объект любительской ловли - форель. Рыбалка платная, по путевкам, летом с берега, зимой со льда.

Озеро Бирюзовое - удивительный карьер называют изумрудно-бирюзовым гидрокосмосом. Взглянув в глубину его воды, можно увидеть плавающие и исчезающие мощные плиты береговых подводных скал, которые резко изменяют изумруд на синеву. Берег обрывается крутыми склонами, огромные плиты уходят в глубину серыми отвесными стенами.

Известно, что около 400 миллионов лет назад, на месте озера Бирюзовое была подземная пещера, располагающая в толще известняков. Затем свод пещеры обрушился, вода заполнила провал. Так, среди глухой и непролазной тайги, появилось озеро. В XVII-XVIII веках, после многократных попыток измерения глубины озера, люди стали называть его «Бездонным», так как дна его не достали.

По данным наблюдений экспедиции, исследовавшей озеро Бирюзовое летом 2004 года, было установлено, что средняя глубина озерной котловины составляет 47, 5 метров. В 2005 году гидрологи установили, что в четырёх метрах от поверхности резко падает температура воды, а с отметки 5,5 – 6 метров начинается холод — температура остаётся здесь постоянной до самого дна — +4-5 С.